Bahanyang anda perlukan untuk membuat pindang ikan bandeng: 2 buah ikan bandeng, dibersihkan, dipotong 3 bagian; 1 sendok makan air asam jawa, (dari 1 sendok teh asam jawa dan 2 sendok makan air) CARA MEMASAK MARTABAK HAR KHAS PALEMBANG ASLI : Cara membuat kulit martabak, Anda bisa menguleni bahan-bahannya sampai kalis. Diamkan adonanBacaJangan Cuma Pempek, Palembang Punya 8 Oleh-oleh Khas yang Menarik Dicoba Ada beragam makanan khas Palembang yang wajib kamu cicipi. Buat yang kurang suka ikan, maaf-maaf ya. Nanti ditenggelamkan sama Ibu Susi lho. Yuk, kita ulik lebih dalam olahan ikan apa saja yang bisa diolah menjadi makanan khas Palembang yang menggoyang lidah. Tambahkanair, kecap manis, garam, gula merah dan kaldu bubuk, aduk perlahan lalu kecilkan api dan tutup wajan. Biarkan mendidih perlahan agar bumbu meresap dan air asat (habis) Setelah air asat, buka tutup wajan, tes rasa, matikan kompor dan sajikan pindang ikan nila bersama nasi hangat.
Bahanbahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pindang Meranjat (Khas Palembang): Siapkan 1 ekor ikan patin besar. Ambil 8 butir bawang merah. Ambil 5 buah cabe merah. Sediakan 1 sdt terasi. Cara membuat Pindang Meranjat (Khas Palembang): Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, jahe kunyit, tambahkan terasi dan gula merah..